電話番号スマホ 電話番号PC

簡単で安い「芋きんとん」を作ってみた

すでに半袖を長袖に変えているのだが、長袖一枚ではうすら寒いような。
季節は、あの猛暑だった夏を振り切り、急ぎ足で深秋に向かっているよう。
しかし、10月半ば過ぎというのに次々と台風・・・・・・どうなってるんだろ。

柿

さて、柿に続いて、こんどは「芋」の貰い物がありました。
(貰ってばかり^^;)

秋の味覚と言えばあれもこれも色々あるが、「栗きんとん」も思い浮かぶ。

でも、結構な値段が・・・・・・。

と言うわけで、頂いた「芋」で「栗きんとん」ならぬ「芋きんとん」を作ってみた。

皮をむいたふかし芋を全部滑らかにするのではなく、少々のツブツブ感を残しながら、
牛乳、砂糖、粉のままの片栗粉、溶かしたバターを、味見しつつ適量加えながら混ぜ、
ラップに適量入れ茶巾絞り風に一つずつ包んでこれで出来上がり。
芋きんとん
うん、「安い、簡単!」。
「美味しっ!」です。