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おでんなら赤味噌風味

昨日、おでんを関東風に煮て洋ガラシをつけて食べ、
今日、鍋に残った具材を赤味噌と調味料を入れてストーブの上に置いてグツグツ煮て食べた。

おでん
名古屋育ちのワタクシとしましては、関東風より
赤味噌風味の通称「名古屋おでん」のほうがやはり好きなようで。

さて、鍋には味噌だれがまだ残っているので、
今晩のおかずは、そこにモツ(ホルモン)を入れて、味噌モツ鍋を食べるとしよぅ。

そうそう、串カツに味噌をつけて食べるのも良い。
あっ、牡蠣も良い。
それから



えーっと、こーやって書くと名古屋人は何でも味噌をかけると思われるが、
一言、えびふりゃー(海老フライ)に味噌はつけません。
ん、いや、つけてみるのもいいかも。
(⌒~⌒)ニンマリ